mercredi 22 août
Riz au coca cola !
Depuis quelques temps je voyais des recettes avec du coca cola et cela m'intriguait! Moi qui n'en boit plus depuis que je suis ado!!! Du coup je ne voulais pas ouvrir une bouteille exprès!
Mais au lendemain d'une soirée il m'en restait un peu, juste ce qu'il fallait pour réaliser une recette que j'ai trouvé sur Marmiton!
Et bien, n'en déplaise à certains, mais nous nous sommes régalés! Mon homme n'a pas su dire qu'il y avait du coca mais a trouvé un goût sucré et caramélisé!
A essayer, je vous le dit!
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 160 gr de riz thaï
- 75 gr de dés de jambon
- 1 oignon (surgelé ici)
- 20 cl d'eau
- 20 cl de coca cola (peut-être que 15 cl suffisent)
- Thym (à ne pas oublier car il donne très très très bon goût)
- Sel, poivre
Préparation :
Faire revenir dans un peu d'huile d'olive, l'oignon émincé, dans une casserole. Ajouter les dés de jambon puis le riz. Laisser mijoter, en tournant, jusqu'à ce que le riz devienne translucide.
Saler, poivrer et saupoudrer de thym.
Verser l'eau, le coca cola et couvrir. Laisser mijoter en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'à l'absorption complète du liquide par le riz (environ 12 minutes).
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