mardi 04 septembre
Saumon en papillotes
Ici, nous aimons beaucoup le poisson et surtout le saumon en papillote! C'est rapide à faire et pas trop lourd...
Voici donc deux versions de saumon, une pour Monsieur (avec de la crème et du riz) :
et une pour moi (sans crème, ni riz mais avec des légumes)!
Ingrédients :
- 2 pavés de saumon
- Crème fraîche (pour Monsieur)
- Citron
- Carottes râpées (pour moi)
- Sel, poivre
- Riz (pour Monsieur)
Préparation :
Couper 2 rectangles de papier alu (maintenant j'utiliserais du papier sulfurisé sur les conseils de Sophie)
Déposer les pavés de saumon.
- Pour Monsieur :
Presser un peu de citron sur le saumon puis ajouter 2 cuil à soupe de crème fraîche. Saler, poivrer.
- Pour moi :
Presser un peu de citron sur le saumon. Après avoir râper les carottes, les disposer sur le saumon. Saler, poivrer et rajouter du jus de citron.
Refermer les papillotes et faire cuire à four chaud, Th 6-7 pendant 25 minutes.
Commentaires
j'adore le saumon et je craque pour la version a la crème!
J'utilise toujours du papier sulfu pour mes papillotes, c'est beaucoup mieux. Elles sont sympa, les tiennes, les 2 versions me plaisent!
hier soir aussi pour nous saumon en papillote masi avec sulfurisé c beaucoup mieux!!!
hummm un délice! je n'aurais pas pensé aux carottes!
j'aime aussi le saumon en papillotes et celles aux légumes j'y mets des carottes , du fenouil et du poireau : un délice
Tu peux aussi investir dans des papillotes en silicone !! Mais dans tous les cas, ces petites choses ont l'air délicieux !!
Biz
mmm quel régal
moi je prendrai bien celui à la crème.
que c'est beau, que c'est bon!!!
j'adore la forme donnée au riz!
Coucouuuuuu !!
Merci de ton comm sur mon blog ;)
C'est extra en papillotte, j'adore ! Juste une petite question pour toi ... Tu ne prends pas de riz blanc pour quelle raison ? Le riz ne faisant pas " grossir ", es tu allergique ou intolérante ? Est ce un soucis digestif ?
Je demande parce que j'ai des soucis au niveau digestion perso justement. Lz riz m'a beaucoup aidé !
Bises et à très vite :)
NB : Mon homme sert la main au tien. Bientôt, ils vont nous faire un concours mdr
Les deux versions me plaisent !
je prends les 2 versions !
Avec le citron, jamais de papier alu !
Je prendrais bien la version féminine de ta papillote!
pour moi aussi la version carottes parce que j'aime , parce que c'est light et parce que j'adore les couleurs waouh
bisou anne
Hum quelles belles papillotes moi qui adore ça !
J'aime les deux et en general, je suis friande du poisson cuit en papillotes! La deco facon colonnes de Buren me plait bien!
Moi, je penche franchement pour la version crème. Humm !!
Chrys
Une recette que je fais très souvent à la maison, je les fait de la même manière que toi mais je rajoute des poireaux avec les carottes c'est un délice ces papillotes et en prime un plat très équilibré et sain, bonne journée
Les 2 me donnent beaucoup envie .. miammm
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