mardi 25 septembre
Billes de chèvre aux épices
Voilà un un petit apéritif très raffraîchissant (samedi il faisait encore beau et à peu près chaud...), pas lourd du tout et que l'ont peut varier à l'infini!
J'ai vu des petites billes sur plusieurs blogs déjà donc ne m'en voulez pas de ne pas vous citer car pour une fois je n'ai pas noté...
Ingrédients (pour 8 billes) :
- 1/2 petit billy
- Epices au choix! Ici : paprika, pavot, herbes de provence, muscade
Préparation :
Faites de petites boules de fromage avec vos mimines.
Piquer la bille avec un cure dent et aupoudrez de l'épice de votre choix.
Laisser au frigo avant de déguster et c'est tout!!! Trop facile!
La prochaine fois je salerais et poivrerais.
Pour le paprika et la muscade, je mélangerais intégralement au chèvre plutôt que de les saupoudrer (oula je sais pas si je suis claire là...)
Je pense aussi en refaire enrobés de miel...
Blog Chercheur