dimanche 30 septembre
Gâteau au fromage blanc et aux framboises
Et voilà une pure gourmandise que l'on mange sans trop culpabliser!!! Chouette alors!
C'est chez Cléa que j'ai trouvé la recette.
Ingrédients :
- 500 gr de fromage blanc 0%
- 60 gr de maïzena
- -60 gr de sucre roux (selon mon chéri ça manquait d'un peu de sucre, pour moi c'était parfait)
- 2 sachets de sucre vanillé
- Jus d'un demi-citron
- 2 oeufs
- Framboises (surgelées ici)
Préparation :
Dans un saladier, mélanger au batteur électrique le fromage blanc, les jaunes d'oeufs, la maïzena, le sucre et le sucre vanillé et le jus du demi-citron.
Monter les blancs en neige bien fermes.
Dans une assiette déposer les framboises surgelées et farinez les pour ne pas qu'elles tombent au fond du gâteau.
Ajouter les blancs et les fruits au mélange de fromage blanc et mélanger délicatement pour ne pas casser les blancs.
Tapisser un moule rond de papier sulfurisé et verser la préparation dedans.
Cuire à four chaud th 6 pendant 40 min. Arrêter la cuisson, entrouvrir la porte du four et laisser encore 5 à 10 min pour éviter que le gâteau ne se dégonfle de trop (il le fera de toutes façons!).
Commentaires
Très beau! J'en prendrais bien une part...
Bises,
Rosa
J'en veux bien une part aussi ! Bises
Et moi je note ta recette ;o)
le gateau au fromage est un gateau qui passe partout et l'idee des franboises (mon fruit prefere) j'y avait pas pense je me rejouis deja a l'idee de le faire et de deguster alors la bravo.
Ce gâteau a vraiment tout pour me plaire!
Ce gâteau est un délice de légèreté !
Encore un gâteau qui me tente bien...
J'adore es framboises et si en plus c'est léger...c'est parfait pour moi!
Il est vrai qu'avec la framboise comme fruit acide on a toujours l'impression que ça manque de sucre
si c'est light alors...
Mmhm, je l'avais testé ! Il est boooon !
Bisous :)
Si c'est sans conséquences, c'est tout bon!
Sucré, acidulé et léger en prime ! Tu nous gâtes ;)
il a l'air delicieux ce gâteau!!!
MMMMmmmm tes photos me donne envie, j'adore les framboises !
Si en plus c'est beau, bon et léger je signe.....
Un superbe gâteau qu'on peut manger sans culpabiliser! J'aime beaucoup!
Et puisqu'en plus il est léger il serait idiot d'y resister.... Ou comment se donner bonne conscience ! Il est beau le gâteau....
Si c'est leger je dit ouiiiiiiiiiii !!!
superbe ce gâteau aux framboises, il a l'air succulent - je retiens cette recette
Tes photos sont superbes et ce gateau est très bon, je l'avais testé il y a quelques temps avec de la rhubarbe également. Un régal !
Une gourmandise light comme celle-ci, j'en mangerais bien tous les jours.
Bonne soirée, Doria
Beaucoup de légèreté dans ton gâteau, j'aime beaucoup !
Hum je prendrais bien une part là tout de suite!
il à l'air bien appétissant pour un gâteau light!!!
J'en veux... c'est le genre de gateau que j'adoooore mais que je ne fais jamais ... alors tu me tentes beaucoup ...
Si on ne culpabilises pas...Alors là ca m interresse.
Cela me donne trop envie!!!! Il est très réussi
Hum...
Je n'ai jamais aimé le blog de Cléa...
Un blog de cuisine digne d'une pro ana...
Bref passons, chacun ses goûts :)
Sinon, pour répondre à ta question : si tu utilises du lait concentré non sucré, ca ne marchera pas !
Certains ont essayé (j'ai lu les commentaires), et c'est le sucre qui permet de caraméliser :)
C'est très beau !!!!
Je n'ai jamais essayé le gâteau au fromage blanc, mais je pense que mon p'tit mari va adorer cela ! Bon mercredi. A plus !
En effet rien de meilleur qu'un bon gateau au fromage blanc..et dur de s'arréter tellement c'est léger!!!
Bizbiz
ELo
il est canon ce gâteau et si en plus il est light, alors là... respect !
il est canon ce gâteau et si en plus il est light, alors là... respect !
Tres sympa, ca me plait, j'adore les gateaux au fromage blanc! D'un autre cote, tu m'as dit que tu n'etais pas tres sucre (tu as bien de la chance) alors tu peux bien reprendre deux fois de ce gateau! Moi, je n'hesite pas;-) Bises.
As-tu une idée de la quantité de framboises que tu as utilisées ?
J'en ai justement dans mon congélateur.
Alors ça c'ets tentant, ça a l'air délicieux et léger mais mon chéri a moi n'aime pas le fromage blanc etc etc ....
bises
Ca y est je l'ai fait et ce fut une reussite totale ! J'ai rajoute des pepites de chocolat blanc ...
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