Velouté de carottes au cumin

   Envie de se réchauffer? Par ici le bon velouté!!!

Ingrédients :

- 5 grosses carottes

- 50 cl de bouillon de légumes

- 1 cuil à soupe de cumin

- 2 cuil à soupe de Crème Sojasun cuisine (1er essai concluant!)

- Sel, poivre

Préparation :

   Pelez les carottes et les faire cuire 20 min à la vapeur. Mixez-les.

   Versez cette purée dans une casserole et délayez la avec le bouillon.

   Ajouter le cumin et bien mélanger.

   Réchauffez doucement et ajouter la crème Sojasun. Salez, poivrez.

   On voit de nombreuses recettes sur la blogsphère et c'est vrai que ce velouté plein de douceur est délicieux.

Recette issue du Femme actuelle hors série alimentation santé.

Comments

[Jess]

Avec le mauvais temps ici ca ferait pas de mal !!!!

[Annie]

Avec le cumin, quel délice !

[Marie Cuisine]

Excellent ce velouté, et avec le cumin, j'adopte tout de suite ! Bises, Marie

[Carine]

Pour ce réchauffer, ce vélouté est idéal ! J'adore le cumin, une bonne idée de l'associer à la carotte. Bonne journée.

[Sylvie]

Quel beau velouté sûrement très parfumé avec le cumin !
Je n'ai encore jamais essayé la crème sojasun, à tester ;)