Une tite débutante dans la cuisine !

jeudi 22 novembre

Moëllleux pommes canelle

   Voilà un délicieux gâteau plein de saveurs que Géraldine m'a donné (merci!). Elle a trouvé cette recette sur L'internaute...

Ingrédients :

- 4 pommes (celles du jardin de belle-maman!)

- 150 gr de farine

- 100 gr de sucre (au lieu de 130 et on peut en mettre encore moins je pense)

- 1/2 sachet de levure chimique

- 2 cuil à café rases de canelle

- 3 oeufs

- 130 gr de beurre

- 3 cuil à soupe de raisins secs

- 50 gr d'amandes effilées (je n'en mettrai pas la prochaine fois)

Préparation :

   Préchauffer le four th 6. Beurrer un moule à manqué.

   Faire fondre le beurre au micro-ondes.

   Dans un saladier, mélanger la farine, la canelle, le sucre et la levure.

   Ajouter les oeufs un à un puis le beurre fondu.

   Dans une poêle, sans matière grasse, faire légèrement griller les amandes effilées (attention à ne pas les laisser trop longtemps car ça crame cuit très vite).

   Evider les pommes, les éplucher et les couper en morceaux (pas trop petits). Les ajouter à la pâte ainsi que les amandes et les raisins préalablement trempés dans l'eau (3 cuil à soupe de rhum normalement).

   Verser la préparation dans un moule beurré et cuire 25 minutes, th 6.