mercredi 13 février
Filets de poulet au pesto et sésame (j'ai testé le cadeau d'Anso!)
Voici quelques temps Anso du blog Le blog d'Anso m'avait offert un super bouquin : Rien que pour moi - cuisine en solo (Hachette). Ce livre est terrible car plein de bonnes recettes ultra simple avec des ingrédients que l'on a pratiquement toujours chez soi!
J'ai testé une recette mais pas pour moi toute seule, pour mon chéri aussi! L'accompagnement : légumes divers pour moi et pâtes fraîches pour lui.
C'est absolument délicieux et original!
Ingrédients :
- 2 filets de poulet
- Pesto (tout fait ici)
- Graines de sésame
- Huile d'olive
- Sel, poivre
Préparation :
Ouvrez les filets de poulet dans la longueur, jusqu'au deux tiers et remplir de pesto (ne pas avoir la main trop lourde car sinon ça dégouline de partout...).
Refermez comme vous pouvez et saupoudrez de graines de sésame sur les deux faces.
Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile d'olive.
Ajouter es filets et faites les cuire à feu moyen pendant 6-8 minutes en les retournant souvent. Attention que le sésame ne brûle pas.
Salez, poivrer et accompagnez de ce que vous voulez!
C'est vraiment simple et rapide et ça change!
Merci encore Anso et bisous en prime!
Commentaires
Le poulet doit être délicieusement parfumé! Miammm!
Bonnes vacances ;-)
J'aime bien quand ça dégouline, ça fait encore plus gourmand !
Super, je suis heureuse de constater que le bouquin te plait !! Bisous
Pesto et sésame, quel joli mariage!
Je veux bien croire que ce soit bon !
Rien qu'en lisant le titre de la recette sur Canal, je ne sais pas pourquoi, mais je me doutais, que ce billet venait de toi !!!
En effet, c'est rapide à préparer ! Je suis certaine que quand on est seul, c'est l'idéal, car on n'a pas envie de passer 3 h derrière les fourneaux. Bisous, Marie
Trés bien, l'Homme part au ski samedi pour la semaine (pour le boulot), je pense que ce petit filet de poulet fera l'affaire pour un repas!
Je crois que je vais profiter d'être seule cette semaine pour me faire ce petit plat rapide...
Ca m'a l'air délicieux !
Que ça doit être bon ! Bises
Miam, merci d'avoir pensé à m'envoyer le lien :-)
En plus ça me permet de découvrir ton blog très sympa, je reviendrai!!!
génial, ça change
Comme d'habitude quand je viens chez toi, je me dis que j'aimerais bien tenter cette recette! C'est tout a fait le genre qu'on aime a la maison! Mon homme est un grand fan de poulet en plus! C'est tout simple, mais savoeureux!! Je te pique la recette!
Très chouette comme recette! J'adore venir sur ton blog, y a tjs des bonnes idées pratiques! ;)
Miam, j'avais déjà testé avec du sésame mais je n'ai jamais marié avec le pesto ! Je testerai ça :)
Bises,
Comme tu dis ça change et ça doit être délicieux !
Hum comme ça doit être bon!!!!!
La dernière photo est magnifique !! et les couleurs sont trés belles !
Je vais te confier un secret : je n'aime ni le sesame ni le pesto .. mais ton assiette me donne envie !! miammmm !!
Une belle recette... Ces filets de poulet bien parfumés sont très appétissants!
Une recette rien que pour moi, Laure est réticente sur le pesto, ce n'est pas le cas pour moi, ta recette me plait bien et finira dans mon assiette ! bises et bonne journée !
Tu es taguée, à toi de jouer .....
http://artflore.canalblog.com/archives/2008/02/14/7949091.html
quelle bonne idée! je note!
ça me semble follement appétissant avec toutes ces graines de sésame sur la viande. On va adorer. Merci du partage.
Bises
Chrys
Ca a l'air asbsolument délicieux!! Bravo!
Je file acheter du poulet ce soir puisque je suis en solo;-)
Huuummm! quelle belle assiette!
au pesto! mhhh ça doit être délicieux...
Vos recettes me plaisent bien du coup , j'ai mis votre blog dans mes favoris !
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