mercredi 18 juin
Biscuits moëlleux aux carottes et cumin
La carotte, j'adore! Et en voyant cette recette sur le blog Les Petits Pois, je n'ai pas résisté longtemps!
Ingrédients (pour 35 mini bouchées) :
- 100 gr de farine
- 50 gr de flocons d'avoine
- 3 grosses carottes
- 30 gr de parmesan
- Cumin en poudre
- 2 petites cuil à soupe d' huile d'olive
- Sel, poivre
Préparation :
Eplucher puis râper les carottes.
Dans le robot, placer les carottes râpées et tout le reste des ingrédients. Mixer un moment pour obtenir une mixture une pâte souple...
A l'aide de vos petites mains, former des boudins et mettre au frigo environ 1 heure.
Préchauffer le four th 6.
Découper les boudins en petites galettes et placer les sur la plaque du four.
Cuire environ 15 minutes (en les retournant au cours de la cuisson si besoin)
C'est absolument délicieux chauds ou froids. En gourmands nous les avons dégusté tantôt avec de la feta, tantôt avec du chèvre frais... A refaire!
Ben justement on a refait ce week end, en intégrand directement de la feta dedans :
On n'a pratiquement rien changé aux ingrédients sauf qu'on a oublié de mettre du cumin et que c'était excellent aussi!
On a partagé la préparation aux carottes en 2 et émietter la moitié d'un paquet de féta dans l'une d'elle. Et après on a suivi la recette ci-dessus.
Ben je crois que maintenant on a plus qu'à essayer avec du chèvre directement dedans car c'est fameux avec la feta toute fondante...
Pour l'apéritif ou entrée c'est excellent!
Commentaires
Cette couleur est trop tentante !!! Je veux gouter moi !!!
Je prends ceux au cumin je sais d"avance que j'aime !!!
Ça doit être super bon!!
j'aimerai savoir si on peut remplace par quoi sur flacon d'avoine car j'en ai pas dans mon placard.cette recette me plait
merci
J'aime bien tous ces petits flans à base de légumes, c'est toujours bon!
Hummm delicieux!
Encore une recette que je vais sûrement essayer, elle me plait beaucoup!
Pour l'apéro c'est sympa aussi !
très bonne idée cette recette. ils ont l'air délicieux tes biscuits!
Je suis ravie qu'ils vous aient plu ! C'est une bonne idée d'avoir pensé à la feta. Ça y est, j'ai de nouveaux envie d'en faire ! ;-)
Les carottes c'est bon pour la peau, les cuisses et les yeux ! Alors pourquoi se priver quand en plus on les associe avec du fromage ?
je suis sur que ca ne doit etre que delicieux puisque il y a carottes et cumin pour moi j ajouterais un peu de coriandre
Huuum ... Ces petites bouchées ont l'air délicieuses ! Je vais essayer aussi, c'est obligé ^^
j'adore!
carotte cumin en petits biscuits, de quoi accompagner un bon verre ou un morceau de fromage dans une assiette de soir sans cuisine...
je vais esayer tout ça...
Waouh, ils me font super envie ces biscuits, ils sont vraiment trop beaux!
Cumin tu dis? A-dop-te! En plus j'ai des flocons d'avoine a ecouler!
Je suis très attirée par cette recette, mh, le cumin ça doit être exquise
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