samedi 05 juillet
Tarte aux herbes à la tomate et aux courgettes
Une bonne tarte avec des légumes de saison sur une pâte aux petits suisses légère toujours aussi appréciée...
Ingrédients :
- Pour la pâte :
- 170 gr de farine
- 2 petits suisses à 0%
- 1 oeuf
- 1/2 paquet de levure
- 2 bonnes cuillères à soupe de lait (écrémé ici)
- Sel, poivre
- Basilic
- La garniture :
- Un pot de fromage ail et fines herbes
- 10 cl de crème liquide (légère)
- 2 oeufs
- 2 belles tomates (ou 3 petites)
- 2-3 courgettes
- Basilic
- Huile d'olive
- Sel, poivre
Préparation :
- La pâte :
Dans un saladier, mettre la farine et la levure, faire un puit et ajouter l'oeuf. Bien mélanger puis ajouter les petis suisses.
Ajouter ensuite le lait et pétrir à la main.
Saler, poivrer, et ajouter un peu de basilic ciselé. Pétrir de nouveau et former une boule.
Laisser reposer au frigo 30 minutes.
- La garniture :
Etaler la pâte sur la plaque du four en lui donnant une forme rectangulaire.
La piquer et la précuire 10 min th 6. Réserver.
Couper les courgettes (epluchées une bande sur 2) en rondelles et les cuire à l'eau bouillante salée pendant 4 min.
Couper les tomates en fines rondelles.
Ajouter à chaque légume un peu d'huile d'olive.
Dans un saladier, mélanger le fromage aux herbes avec les oeufs et la crème liquide, poivrer.
Déposer les rondelles de légumes sur la pâte puis ajouter la préparation liquide.
Cuire à four chaud 40 min, th 7.
Extra avec une salade verte!
Recette issue du Maxi Cuisine n°35
Commentaires
Cette tarte m'a l'air sympa et je note l'idée des petits-suisses pour la pâte à tarte !
Un petit tag t'attend sur mon blog !
elle est belle cette tarte et toute légère !
Ca doit être trop bon avec le fromage !!
légère, plein de couleurs et très apétissantes, c'est bon je craque!
Ca a l'air drolement bon !
ces belles rondelles de légumes font une superbe tarte !
une jolie tarte de saison et sans complexe en plus...!! j'aime beaucoup...
Hummm qu'est-ce qu'elle donne envie cette tarte!!
Encore une tarte que je risque fort de te piquer!
simple et alléchant! bravo
au fait les ravioli chinois je les achète en supermarché asiatique rayon frais, pis je les jette au congèle!
Une bonne tarte d'été comme je les aime! Miammm!
Bonnes vacances!
Woua !!! ta recette de pate aux petits suisses est géniale ! Elle a l'air géniale pour une pissaladière ou une tarte aux tomates et chèvre... Je vais la tester bientôt !
Il va vraiment falloir que je l'essais cette pate aux petits suisses !!!
Hummm, ta tarte a l'air délicieuse.
Bizzzzz.
Oh la belle tarte ! Un régal en perspective. Les photos sont superbes.
Cette pate aux petits suisses, cela fait plusieurs fois que je la vois, et j'ai toujours envie de la tester ; faut juste que je l'oublie pas dans mon énorme pile de recettes à tester 
)
Bon dimanche, Bisous, Marie
elle me donne bien envie ta tarte!
Il faut aussi que je teste ta pâte au petit suisse!
En vert et rouge, comme la petite tarte que j'ai mangée hier ! Vive l'été et les tartes ensoleillées ^^
évidemment ce le genre de recette que j'adore
Très belle tarte estivale, il faut que je teste cette pâte. Bon, j'aurais toutes les vacances pour ça !
une superbe tarte, légère et sûrement très goûteuse avec du fromage ail et fines herbes et du basilic ça doit vraiment être bon!
Trop appétissante ta tarte
J'ai pas emmene assez a manger au labo!! C'est ma pause dejeuner et je bave litteralement devant tant de fondant...
après une semaine de vacances je retrouve pleins de belles recettes chez toi, bravo. avec un vrai coup de coeur pour cette tarte aux légumes.
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