mercredi 06 août
Gaspacho de Melon, une première!
Depuis que j'ai eu mon blender (merci Papa!), on ne nous arrête plus pour les smoothies! Mais là on avait envie de changer un peu avec un melon et quelque chose de plutôt salé.
Une recherche rapide sur le Net et hop, voici le gaspacho du blog C'est moi qui l'ai fait, vraiment bon et très original pour commencer un repas!
Ingrédients :
- 1 melon bien mûr (mis au frigo depuis plusieurs heures...)
- 1 petite tranchette de pain sans la croûte (histoire de faire comme dans la vraie recette...)
- 1 cuil à soupe d'huile d'olive
- 1 cuil à soupe de vinaigre de Xérès
- 1 cuil à soupe de citron
- 5 belles feuilles de menthe
Préparation :
Epépiner le melon, enlever la peau et le couper en petits morceaux.
Dans le blender, mettre le melon coupé, l'huile, le vinaigre, le jus de citron et la menthe.
Lancer en mode smoothie et réserver au frais.
J'ai complètement oublié de mettre le sel, le poivre et le tabasco mais c'était très bon quand même!
J'y penserai la prochaine fois car j'aime bien quand c'est plus relevé....
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