Une tite débutante dans la cuisine !

Petit blog culinaire sans prétention pour vous faire découvrir les petits plats que je mitonne à ceux que j'aime...

jeudi 28 août

Déménagement, rentrée scolaire donc Pause forcée (snif!!!)

   Ben voilà, les vacances scolaires touchent à leur fin et il faut maintenant penser à la rentrée...    Beaucoup de changements pour moi, cette année et en premier lieu mon déménagement tant attendu!    Je vous laisse donc pendant un certain temps puisque je serai très occupée entre le déballage de cartons, la préparation des cours mais aussi plus trop de connexion internet... Mais j'espère revenir bien vite ! Et attention, j'aurai toujours un oeil sur vos blogs si gourmands!    En... [Lire la suite]
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mardi 26 août

Mini tatins aux légumes et parmesan

   Mais que c'est bon les tartes tatins de légumes... Franchement ici on ne s'en lasse pas surtout avec ma fameuse pâte aux petits suisses et sans beurre!    J'avais déjà fait une tatin un peu similaire ici et cette fois j'ai voulu la refaire en version mini et en ajoutant plus de parmesan... Ingrédients : Pour la pâte : - 170 gr de farine - 1 oeuf - 2 petits suisses - 1/2 sachet de levure chimique - Sel, poivre - Herbes de Provence D'habitude je mets du lait ce qui m'oblige à... [Lire la suite]
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lundi 25 août

Smoothie sucré/salé : poires et betteraves !

   Une bien bonne recette très originale trouvé sur le beau blog de Miss Diane.    Comme vous vous en douterez, nous l'avons dégusté à l'apéritif bien frais. Ingrédients (pour 2 beaux verres) : - 4 petites betteraves déjà cuites - 2 poires bien mûres - Ciboulette - Croutons - Sel, poivre Préparation :    Eplucher les poires.    Couper en petits morceaux les betteraves et les poires et les mettre dans le bol du mixer.    Mixer, saler et poivrer. ... [Lire la suite]
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dimanche 24 août

Paninis maison au fer à repasser!

   Pour les dimanches soirs ou les soirs de flemme, on aime bien manger "snack" mais en préparant tout nous même. Ben oui c'est quand même bien meilleur et beaucoup plus sain que tout ce que l'on peut nous vendre.    Donc après les tortillas, les hamburgers et les hot dog maison, nous avons voulu essayer les paninis. Pas besoin de l'appareil, un simple fer à repasser suffit!    J'ai trouvé la recette sur le blog Pour courir il faut des vitamines, qui l'avait elle même trouvé chez la pro de... [Lire la suite]
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samedi 23 août

Pains excellents sans MAP, tellement rapides et simples!

   J'aime bien ma MAP mais de temps en temps j'aime bien faire sans. Donc quand j'ai vu la recette, chez Mirliton, de ces beaux petits pains sans avoir besoin de les utiliser, je me suis empressée de la tester!    Et ben y'a pas plus simple et qu'est ce qu'ils sont bons, je crois franchement que ce sont un des meilleurs que je n'ai jamais fait! La mie est parfaite, tout comme la croûte.    Comme souvent mais là encore plus je vous conseille vraiment d'essayer! Ingrédients (pour une dizaine... [Lire la suite]
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jeudi 21 août

Terrine de macédoine simple et rapide!

   Cette recette aussi, ça faisait un petit moment que je l'avais repéré chez Christine.    C'est super simple, super rapide et super bon, génial, non? Ingrédients : - 1 grande boîte de macédoine - 4 oeufs - 1 fromage blanc 0% - Persil - Ciboulette - Sel, poivre Préparation :    Egoutter la macédoine.    Dans un saladier, battre les oeufs puis ajouter le fromage blanc et la macédoine.    Ajouter les herbes, le sel et le poivre.  ... [Lire la suite]
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jeudi 21 août

Pour avoir tous les tags...

   Ma page principale ne permettant pas d'afficher tous mes tags (c'est à dire les ingrédients principaux des recettes), voici le lien où vous pourrez les retrouver en intégralité (tout en bas de la page) : http://elodide.canalblog.com/archives/index.html    J'espère que cela vous aidera encore plus à vous y retrouver dans mon blog! Bonne journée !!!
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mercredi 20 août

Attention OrIgInAl : Carrot cake à la canelle

   Ca faisait un moment que je voulais goûter un gâteau à la carotte mais à chaque fois je repoussais... C'est maintenant chose faite avec cette recette trouvée sur le blog Les petits Pois.    C'est un goût original que j'ai beaucoup apprécié même si j'ai eu la main un peu lourde sur la canelle! Ingrédients : - 220 gr de carottes - 125 gr de farine complète - 1/2 paquet de levure chimique - 60 gr de sucre roux (j'ai diminué de 20 gr et on peut en mettre encore moins selon moi) - 40 gr de... [Lire la suite]
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mardi 19 août

Pasta ricotta et champignons

   Après une balade en vélo pour aller faire ses courses au marché, rien de tel qu'un bon plat de pasta pour se remettre en forme.    Cette recette est issue de mon livre Pasta, de chez MaraboutChef, et encore une fois c'est une réussite (vous pouvez aller voir les penne aux aubergines ...) - Ingrédients (pour 2 personnes): - 175 gr de pâtes - 220 gr de champignons de Paris - 1 oignon - 1 cuil à café d'huile d'olive - 1 gousse d'ail - 3 cuil à soupe de vin blanc (grossomodo...) - 75... [Lire la suite]
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lundi 18 août

Brioches tressées nature ou au 2 chocolat par ... Mr Eol!!!

   Quel bonheur quand Mr Eol se met derrière les fourneaux! Que ce soit pour le salé (ici) ou pour le sucré(là) il sait toujours me faire plaisir et me l'a encore prouvé (comme si y'en avait besoin...) avec ces super bonnes brioches!    Il s'est inspiré de la recette que j'avais déjà faite ici mais en mettant son petit grain de sel absolument parfait!!! Ingrédients : - 400 gr de farine - 1 oeuf - 70 gr de beurre (au lieu de 140 gr et ça ne nous a pas manqué!) - 14 cl de lait - 1,5 cuil à... [Lire la suite]
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