Une tite débutante dans la cuisine !

Petit blog culinaire sans prétention pour vous faire découvrir les petits plats que je mitonne à ceux que j'aime...

mardi 30 septembre

Risotto aux champignons de Paris

   J'aime beaucoup les champignons, mais je ne sais pas pourquoi je n'en achète pas souvent, pas l'habitude sûrement!    Voici donc un petit risotto tout simple, toujours aussi photogénique... Ingrédients (pour 3-4) : - 150 gr de riz rond - 1 blanc de poulet - 250 gr de champignons de Paris - 1 oignon - Huile d'olive - 1 cube - Vin blanc (environ 15 cl, je me rappelle plus...) - Sel, poivre Préparation :    Couper le blanc de poulet en fines lamelles.  ... [Lire la suite]
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vendredi 26 septembre

Dîner original qui commence par la 1ère lettre de nos prénoms!

   Samedi dernier, une idée sympa a germé dans nos têtes : inviter les amis mais avec un impératif : Amener un plat (sucré ou salé) commençant par la première lettre de leur prénom !!!    Nous avon débuté avec Benj et ses Boulettes de chèvre au raisin enrobées de pistaches concassées Ont suivi les Jambons en tartine de Jérôme (pain de campagne bio + coulis de tomates avec herbes de Provence + chèvre frais ou parmesan + jambon de Bayonne et hop' au four!) On a continué avec mes Empanadas... [Lire la suite]
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dimanche 21 septembre

Pizzas fait maison (encore de Mr Eol) au chèvre ou aux aubergines

   Une fois n'est pas coutume, c'est Mr Eol qui passe aux fourneaux et moi qui regarde avant de me régaler avec ces pizzas. J'avoue avoir une large préférence pour celle aux aubergines...    Les quantités sont approximatives car mon Homme aime bien popoter un peu "à la louche"... Ingrédients : - 300 gr de farine - 17 cl d'eau - 2 cuil à soupe d'huile - 1 1/2 cuil à café de levure de boulanger - 1 cuil à café de sel La garniture : - Rondelles d'aubergines surgelées - 2... [Lire la suite]
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mercredi 17 septembre

Je réponds au tag des 10 ans

   Bon j'étais absente quelques temps et malgré tout, certaines d'entre vous ont pensé en moi pour me remettre un diamant ou me tagguer (Les gourmandises de Sophie), je les ai en remercie et en leur rendant leur diamant car elles le méritent et je prends le temps de répondre au tag des "10 ans" Il y a dix ans :J'avais 18 ans, la majorité, la fac, les p'tits boulots, les fiestas la vie étudiante ... excellente! Cinq choses que j'ai faites aujourd'hui :- Me lever à 6h30, horrible..., mais aux côté de mon Homme-... [Lire la suite]
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samedi 13 septembre

Pour mon retour : Pasta aux saveurs d'ailleurs...

   Parce qu'on est samedi et que je n'ai plus cours, parce que j'ai ma connexion internet depuis quelques temps et que je parcours attentivement vos blogs, parce que malgré un certain manque de motivation pour continuer mon blog, j'ai envie de vous retrouver, je vous livre une recette de Pasta très simple qui je l'espère vous plaira... Ingrédients (pour 4) : - 400 gr d'agneau - 400 gr de spaghetti - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 4 cuil à soupe de concentré de tomate - 1 grande boîte de tomates pelées ... [Lire la suite]
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