Une tite débutante dans la cuisine !

Petit blog culinaire sans prétention pour vous faire découvrir les petits plats que je mitonne à ceux que j'aime...

vendredi 31 octobre

Roulés d'aubergine, chèvre et jambon

Vous connaissez la route, c'est par là!
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jeudi 30 octobre

Mes petits cakes au chorizo et pignons...

   Allez hop, venez faire un tour par là pour voir cette bonne recette piquante!
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mercredi 29 octobre

La tarte pesto ricotta tomates et pignons

Une bonne tarte salée qui a déjà fait ses preuves sur la blogsphère, c'est par ici...
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mardi 28 octobre

Ma nouvelle adresse à noter dans vos tablettes!!!

  Voilà, le changement d'hébergeur est fait et je remercie beaucoup Marion d'Over-Blog pour tout le boulot qu'elle a accompli en si peu de temps!    A moi maintenant de m'habituer à cette nouvelle plate-forme pour embellir mon blog que vous pouvez visiter à cette nouvelle adresse : http://unetitedebutantedanslacuisine.over-blog.com Vous pouvez donc changez vos liens et vous réinscrire à ma newsletter (si vous avez des soucis, faites moi signe et je vous ferais la manip'). Allez je vous attends!
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lundi 27 octobre

J'ai déménagé en août je recommence en octobre mais en virtuel cette fois!

Je vais prochainnement déménager chez over-blog Ca devait arriver, et c'est avec l'aide de Nad, que je me suis décidée à quitter Canlblog pour OverBlog...
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dimanche 26 octobre

Madeleines pesto-pignons et parmesan

  J'aime bien faire des madeleines salées et là ça faisait un petit moment que je n'en avait pas fait. En voyant cette recette chez Hélène et ayant un reste de Pesto tout prêt je me suis empressée de les réaliser.    Et bien ,je ne vous étonnerai pas en vous disant que ces petites choses se mangent toutes seules, à tel point que j'en ai refait 3 jours plus tard! Les gourmands... Ingrédients (pour une quinzaine de madeleines) : - 2 oeufs - 85 gr de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 3 cuil à... [Lire la suite]
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vendredi 24 octobre

Chou fleur au chèvre extra bon!

   Il y a peu de temps, Mr Eol et moi même étions encore très réfractaire à l'idée de manger du chou fleur... Mais avec la découverte d'un primeur près de chez nous on se laisse prendre aujeu de redécouvrir les légumes bannis durant notre enfance!    Alors quand j'ai vu cette recette chez Nad, avec du chèvre (l'un de nos pêchés mignons) je n'ai pas hésité. En 1 semaine et demie on en a déjà mangé 2 fois! C'est dire! Ingrédients : - 1/2 chou fleur (pour le repas du soir ou le chou fleur entier pour un... [Lire la suite]
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lundi 20 octobre

The Boulettes de raisin, chèvre et pistaches

   Voici enfin la recette de ces super bonnes petites boulettes que notre ami Benj nous avait servi lors de notre dîner à thème (ici) Ingrédients : - Du chèvre frais (style Petit Billy) - Du bon raisin - Des pistaches Préparation :    Concasser les pistaches, au pilon et ou au robot.    Laver les raisins, les sécher et séparer chaque grain.    Avec les doigts, prendre du fromage de chèvre et en enduire le grain de raisin.    Rouler ensuite cette boulette... [Lire la suite]
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samedi 18 octobre

Gâteau "léger" à la ricotta et aux spéculos

   Je me rends compte que je n'ai pas publié mon dessert que j'avais préparé après mon tajine ! Voici un délicieux gâteau, plutôt léger, que j'avais préparé la veille pour le conserver toute la nuit au frigo et le servir bien frais.   C'est chez Celyo que je l'avais trouvé. Ingrédients : - 2 fromages blancs 0% (vous pouvez prendre des normaux ou des yaourts) - 75 gr de maïzena - 60 gr de sucre - 4 oeufs - 250 gr de ricotta (un pot) - 1 pincée de sel - 1 paquet de spéculos (entre 25 et 30... [Lire la suite]
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jeudi 16 octobre

Muffins trop faciles pour le matin !

   Encore une excellente recette trouvée chez Amuse Bouche pour notre petit déjeuner...    Désirant les avoir tout prêt pour le dimanche matin, j'ai préparé ces muffins le samedi soir. Ingrédients (pour 7 muffins, j'ai divisé de moitié les doses) : - 13 cl de lait - 1/2 cuil à café de sucre - 1/2 cuil à café de sel - 1 paquet de levure de boulanger - 225 gr de farine Préparation :    Faire chauffer le lait au micro ondes quelques dizaines de secondes pour qu'il soit tiède. ... [Lire la suite]
Posté par Elodid à 09:04 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
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