Une tite débutante dans la cuisine !

Petit blog culinaire sans prétention pour vous faire découvrir les petits plats que je mitonne à ceux que j'aime...

dimanche 29 juin

Boulettes grillées à l'indienne (porc) et brochettes de poulet marinées

   Voici deux bonnes recettes pour les grillades de cet été, une au poulet et une au porc pour changer un peu. Ingrédients pour la marinade des brochettes de poulet : - Autant de filet de poulet que vous le souhaité - Huile d'olive - Ail - Citron - Sel Préparation :    Couper les filets de poulet en cube.    Dans un saladier, faire la marinade et y mettre la viande. Bien mélanger.    Mettre au frais au moins 6 heures et remuer souvent. Ingrédients pour... [Lire la suite]
Posté par Elodid à 08:56 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , ,

dimanche 08 juin

Brochettes marinade sucrée salée et pommes de terre au four

    Dès qu'il y a un rayon de soleil, on sort le barbecue même à 2!!! C'est si bon!    Voici donc des brochettes de poulet marinées, c'est ma cops Sana qui m'a donné l'idée... Accompagnées de délicieuses petites pommes de terre cuites au four. Ingrédients (pour 4 belles brochettes) : - 3 filets de poulet - Bouts de poivron rouge (ou autre) - 4 cuil à soupe d'huile d'olive - 4 pincées de cumin - 4 pincées de canelle - 2 gousses d'ail - 2 cuil à soupe de miel - Autant de pommes de... [Lire la suite]
Posté par Elodid à 18:55 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , ,
lundi 17 septembre

Travers de porc caramélisés au barbecue

   Mais que c'est agréable ce beau temps et qui dure en plus!!! Du coup ce week end c'était barbecue avec une recette trouvée sur le blog Du fond de mes casseroles... Tout simplement délicieux si vous aimez le sucré/salé! Et moi qui n'aime pas trop le porc j'ai vraiment été agréablement surprise!    Il faut simplement penser à faire la marinade la veille ou le matin pour le soir (ce que j'ai fait) Ingrédients (pour 2) : - 4 travers de porc (oui je sais ce ne sont pas des travers ... Je suis pas douée... [Lire la suite]
Posté par Elodid à 13:09 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
samedi 04 août

Belles brochettes!

   Il y a peu de temps j'ai invité ma petite famille et comme nous avions beau temps, j'ai décidé de faire un petit barbecue en confectionnant moi même mes brochettes.    Merci Soun et Filiz car c'est vous qui m'avaient donné les recettes ;-) Je vous présente d'abord mon plateau apéro : Petites tomates cerises, billes de melon et fougasse aux lardons Passons ensuite aux brochettes ! Brochette de poulet marinées Ingrédients (pour 6 brochettes): - 4 filets de poulet - 1 poivron rouge ... [Lire la suite]
Posté par Elodid à 09:34 - - Commentaires [9] - Permalien [#]