Une tite débutante dans la cuisine !

Petit blog culinaire sans prétention pour vous faire découvrir les petits plats que je mitonne à ceux que j'aime...

vendredi 26 septembre

Dîner original qui commence par la 1ère lettre de nos prénoms!

   Samedi dernier, une idée sympa a germé dans nos têtes : inviter les amis mais avec un impératif : Amener un plat (sucré ou salé) commençant par la première lettre de leur prénom !!!    Nous avon débuté avec Benj et ses Boulettes de chèvre au raisin enrobées de pistaches concassées Ont suivi les Jambons en tartine de Jérôme (pain de campagne bio + coulis de tomates avec herbes de Provence + chèvre frais ou parmesan + jambon de Bayonne et hop' au four!) On a continué avec mes Empanadas... [Lire la suite]
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dimanche 21 septembre

Pizzas fait maison (encore de Mr Eol) au chèvre ou aux aubergines

   Une fois n'est pas coutume, c'est Mr Eol qui passe aux fourneaux et moi qui regarde avant de me régaler avec ces pizzas. J'avoue avoir une large préférence pour celle aux aubergines...    Les quantités sont approximatives car mon Homme aime bien popoter un peu "à la louche"... Ingrédients : - 300 gr de farine - 17 cl d'eau - 2 cuil à soupe d'huile - 1 1/2 cuil à café de levure de boulanger - 1 cuil à café de sel La garniture : - Rondelles d'aubergines surgelées - 2... [Lire la suite]
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mercredi 17 septembre

Je réponds au tag des 10 ans

   Bon j'étais absente quelques temps et malgré tout, certaines d'entre vous ont pensé en moi pour me remettre un diamant ou me tagguer (Les gourmandises de Sophie), je les ai en remercie et en leur rendant leur diamant car elles le méritent et je prends le temps de répondre au tag des "10 ans" Il y a dix ans :J'avais 18 ans, la majorité, la fac, les p'tits boulots, les fiestas la vie étudiante ... excellente! Cinq choses que j'ai faites aujourd'hui :- Me lever à 6h30, horrible..., mais aux côté de mon Homme-... [Lire la suite]
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samedi 13 septembre

Pour mon retour : Pasta aux saveurs d'ailleurs...

   Parce qu'on est samedi et que je n'ai plus cours, parce que j'ai ma connexion internet depuis quelques temps et que je parcours attentivement vos blogs, parce que malgré un certain manque de motivation pour continuer mon blog, j'ai envie de vous retrouver, je vous livre une recette de Pasta très simple qui je l'espère vous plaira... Ingrédients (pour 4) : - 400 gr d'agneau - 400 gr de spaghetti - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 4 cuil à soupe de concentré de tomate - 1 grande boîte de tomates pelées ... [Lire la suite]
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jeudi 28 août

Déménagement, rentrée scolaire donc Pause forcée (snif!!!)

   Ben voilà, les vacances scolaires touchent à leur fin et il faut maintenant penser à la rentrée...    Beaucoup de changements pour moi, cette année et en premier lieu mon déménagement tant attendu!    Je vous laisse donc pendant un certain temps puisque je serai très occupée entre le déballage de cartons, la préparation des cours mais aussi plus trop de connexion internet... Mais j'espère revenir bien vite ! Et attention, j'aurai toujours un oeil sur vos blogs si gourmands!    En... [Lire la suite]
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mardi 26 août

Mini tatins aux légumes et parmesan

   Mais que c'est bon les tartes tatins de légumes... Franchement ici on ne s'en lasse pas surtout avec ma fameuse pâte aux petits suisses et sans beurre!    J'avais déjà fait une tatin un peu similaire ici et cette fois j'ai voulu la refaire en version mini et en ajoutant plus de parmesan... Ingrédients : Pour la pâte : - 170 gr de farine - 1 oeuf - 2 petits suisses - 1/2 sachet de levure chimique - Sel, poivre - Herbes de Provence D'habitude je mets du lait ce qui m'oblige à... [Lire la suite]
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lundi 25 août

Smoothie sucré/salé : poires et betteraves !

   Une bien bonne recette très originale trouvé sur le beau blog de Miss Diane.    Comme vous vous en douterez, nous l'avons dégusté à l'apéritif bien frais. Ingrédients (pour 2 beaux verres) : - 4 petites betteraves déjà cuites - 2 poires bien mûres - Ciboulette - Croutons - Sel, poivre Préparation :    Eplucher les poires.    Couper en petits morceaux les betteraves et les poires et les mettre dans le bol du mixer.    Mixer, saler et poivrer. ... [Lire la suite]
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dimanche 24 août

Paninis maison au fer à repasser!

   Pour les dimanches soirs ou les soirs de flemme, on aime bien manger "snack" mais en préparant tout nous même. Ben oui c'est quand même bien meilleur et beaucoup plus sain que tout ce que l'on peut nous vendre.    Donc après les tortillas, les hamburgers et les hot dog maison, nous avons voulu essayer les paninis. Pas besoin de l'appareil, un simple fer à repasser suffit!    J'ai trouvé la recette sur le blog Pour courir il faut des vitamines, qui l'avait elle même trouvé chez la pro de... [Lire la suite]
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samedi 23 août

Pains excellents sans MAP, tellement rapides et simples!

   J'aime bien ma MAP mais de temps en temps j'aime bien faire sans. Donc quand j'ai vu la recette, chez Mirliton, de ces beaux petits pains sans avoir besoin de les utiliser, je me suis empressée de la tester!    Et ben y'a pas plus simple et qu'est ce qu'ils sont bons, je crois franchement que ce sont un des meilleurs que je n'ai jamais fait! La mie est parfaite, tout comme la croûte.    Comme souvent mais là encore plus je vous conseille vraiment d'essayer! Ingrédients (pour une dizaine... [Lire la suite]
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jeudi 21 août

Terrine de macédoine simple et rapide!

   Cette recette aussi, ça faisait un petit moment que je l'avais repéré chez Christine.    C'est super simple, super rapide et super bon, génial, non? Ingrédients : - 1 grande boîte de macédoine - 4 oeufs - 1 fromage blanc 0% - Persil - Ciboulette - Sel, poivre Préparation :    Egoutter la macédoine.    Dans un saladier, battre les oeufs puis ajouter le fromage blanc et la macédoine.    Ajouter les herbes, le sel et le poivre.  ... [Lire la suite]
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