Une tite débutante dans la cuisine !

28 février 2008

Premiers pains testés du livre de Marie-Laure Pains ChÔ! : Baguettes Tradition et pain de mie aux céréales

Pour tester la première recette du livre gagné Pains Chô de Marie-Laure de Ô Délices, c'est mon homme qui s'est lancé dans la réalisation de baguettes! Très bonnes mais juste un petit manque de sel. Ingrédients (pour 3 baguettes): - 1 sachet de levure...

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25 février 2008

Pain brioché aux deux chocolat (attention extra moëlleux...!)

Encore un absolument délicieux! Il se mange très très très bien au petit déj, à 10h, en dessert ou pour le goûter.... (moi, gourmande?! Si peu!!!) Toujours issue de mon livre La machine à pain,300 recettes, 300 photographies, ce pain brioché est une réussite...

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Tags: Chocolat, chocolat blanc

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10 février 2008

Soda Farls, une découverte, un gain de temps!

Sur les bons conseils de ma cops Anso qui ne m'a pas laissé dépérir pendant ma pause blogguesque, j'ai tenté de faire ses petits pains qui se cuisent à la poêle! Original, non? Et bien bon en plus de ça! On peut retrouver la recette de ses pains faciles...

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30 janvier 2008

Mon pain turc servi avec mon tajine...

Pour mon tajine (ici) de légumes, je voulais absolument trouver un bon pain nous permettant de saucer allégrement ce bon plat aux saveurs terribles... C'est sur le blog Le Palais des délices que j'ai trouvé mon bonheur avec un Pide, pain turc. (Merci...

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29 décembre 2007

Brioche ou pain "au fromage" ???!!!

En attendant, mes recettes de noël t mes paniers, voivi une petite brioche bien appréciée... Voilà une recette qui m'avait tapé dans l'oeil depuis un moment! J'étais intriguée par le fait d'introduire du Philadelphia dans ce pain (ou cette brioche), surtout...

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18 décembre 2007

Ah les bons petits pains !!!

Pour moi qui adore faire mon pain, dès que j'ai vu la recette chez Aurélie, j'ai su que j'allais les adorer! Encore fallait-il les réussir...! Et bien, ils étaient parfaits! A refaire sans hésiter! En plus c'est pratique car les doses sont pour 10, on...

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13 décembre 2007

Pain aux graines et aux raisins secs

Un délicieux pain que l'on a dégusté, entre autre, avec du foie gras, rien que ça...! Extra bon! Ingrédients : - 400 gr de farine spéciale pain multicéréales - 100 gr de farine complète - 40 gr de raisins secs - 20 gr de beurre - 320 ml d'eau - 2 cuil...

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11 décembre 2007

Les mini-croissants pour le p'tit déj'...

C'est décidé, je me lance dans les croissants! Bien que je n'ai pas suivi à la lettre THE recette, je dois dire que je ne suis pas mécontente du résultat et Mr Eol non plus... Un vrai bonheur le matin, après les avoir un peu réchauffés au four. Ingrédients...

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8 décembre 2007

Du bon pain Ciabatta et de bonnes tartines gourmandes

Décidemment, les farines Lidl m'épatent car leur pain est à chaque fois très bon... Aujourd'hui nous avons choisi de tester la farine pour préparation de pain Ciabatta, c'est super bon avec une cuisson au four! Ingrédients (pour 2 beaux pains Ciabatta)...

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1 décembre 2007

Pain au fromage blanc

Un super bon pain bien moêlleux aussi bon comme ça que grillé! A tester rapidement! Ingrédients : - 500 gr de farine - 130 gr de fromage blanc (0% ici) - 20 gr de beurre - 170 ml d'eau - 1,5 cuil à café de levure déshydratée - 2,5 cuil à café de sucre...

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