Une tite débutante dans la cuisine !

30 novembre 2007

Pains viennois natures ou au chocolat...

Une envie subite de faire une brioche! Oui mais voilà pas d'oeuf!!! Heureusement Kidcross m'a aidé et m'a proposé la recette d'une amie à elle Steffy du blog La popotte de Steffy... Et bien ces pains viennois rentrent haut la main dan sle top 5! Rien...

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16 novembre 2007

Erreur réparée et pancakes goûtés avec du Sirop d'Erable et ... de la Blandice...

Il y a quelques temps j'ai fait des pancakes (trop bons) que nous avions dégusté sans sirop d'érable... Bouhhhhh, et bien j'en ai refait l'autre dimanche et avec du sirop d'érable!!! Mais aussi avec de la Blandice , une pâte à tartiner au chocolat blanc,...

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3 novembre 2007

Pancakes

Ca y'est!!! Je les ai enfin fait mes pancakes! Depuis le temps que je voulais en cuisiner!!! Et bien voilà ce sont les vacances et j'ai un peu plus de temps donc c'est chose faite! Ben maintenant, je redemande qu'une chose en refaire! Cette recette est...

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2 novembre 2007

Pain de campagne

Encore une recette de mon livre fétiche... Cette fois, j'ai su m'organiser pour faire mon levain la veille... Le résultat, un pain très bon mais je trouve que la farine de seigle ne s'est pas assez fait sentir et que la mie était un peu trop compacte....

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23 octobre 2007

Petits pains aux airelles de Ikéa (Lingonbröd)

La dernière fois que je suis allée chez Ikéa, j'ai fait un petit tour à l'épicerie pour acheter leur farine de pain toute prête aux airelles : Sincèrement, on a pas trouvé une seule airelle sur les 2 fois où on en a fait (mais on a peut-être pas eu de...

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17 octobre 2007

Mes premières brioches tressées et les secondes aussi!

Ca y'est je me suis lancée et samedi pour accompagner notre fondue au chocolat j'avais réalisé deux brioches tressées. Elles étaient très bonnes mais n'ont pas assez gonflées et du coup la mie n'était pas assez filante, un peu trop compacte... A vous...

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14 octobre 2007

Pain aux graines (6-Korn-Brot)

Quel délicieux pain que celui-ci!!! Et pourtant c'est de la farine toute prête mais avec toutes graines c'est un régal! C'est mon Papa et son amie qui m'ont ramené ce paquet d'Allemagne : Ingrédients (pour un pain de 750 gr): - 500 gr de farine (le paquet...

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4 octobre 2007

Pain à l'huile d'olive, tout simplement

Et le pain du week end alors? Bon ok ça fait quelques temps que je l'avais fait... Mais je vous le mets quand même car on sent vraiment bien le bon goût de l'huile d'olive... Allez ma Soun, faut se lancer avec ta MAP!!! Ingrédients (pour un pain de 750...

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24 septembre 2007

Pain à la farine de chataîgne

Encore un bon pain! Et oui le week end on a plus le temps de se faire plaisir... Je n'avais encore pas essayé la farine de chataîgne et c'est maintenant chose faite. Le pain est sucré et à très bon goût. Ca change des pains habituels. Ingrédients (pain...

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15 septembre 2007

Pain à la farine d'épeautre

Et oui encore un pain vous allez me dire mais bon on est assez friands et du coup le boulanger ne nous voit plus du tout... Ingrédients : - 250 gr de farine d'épeautre - 150 gr de farine spéciale pain (Francine) - 15 gr de beurre fondu - 220 mL d'eau...

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