Une tite débutante dans la cuisine !

Petit blog culinaire sans prétention pour vous faire découvrir les petits plats que je mitonne à ceux que j'aime...

vendredi 11 juillet

Verrines Fraîcheur Crudités et Crevettes

   Voilà de délicieuses verrines légères trouvées dans le dernier numéro de Cuisine Actuelle. Ingrédients (pour 3-4 verrines): - 5 crevettes décortiquées ou plus selon ce que l'on aime - 1 petite boîte de maïs - 1 petite boîte de macédoine de légumes - Mâche (ou laitue) - 1/2 voir 1 pamplemousse - 1 tomate La sauce de Monsieur : - Mayonnaise - Jus de citron - Crème liquide légère - Piment d'espelette - Sel, poivre Préparation :    Egoutter les boîtes de maïs et de... [Lire la suite]
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samedi 03 mai

Wok de crevettes sautées aux légumes

   Encore un petit wok tout plein de saveurs et qui change un peu du poulet avec des crevettes! Ingrédients (pour 4): - 24 crevettes roses - 100 gr de pousses de soja - 1 brocolis - 3 carottes - 100 gr de pois mange tout (ici j'en avais beaucoup trop...) - Gingembre moulu ou frais - 1 cuil à café de maïzena - 1/2 cuil à café de sucre - 4 cuil à soupe de sauce soja - Huile d'olive Préparation :    Eplucher les carottes, les couper en batonnets. Couper le brocolis en... [Lire la suite]
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mercredi 05 mars

Croustade de poireaux et crevettes d'après Kate

   J'adore le blog de Kate, Le plat du Jour, et ce depuis mes débuts sur la bloggsphère. Et oui, il y a quelques blogs comme ça et surtout quelques bloggeuses avec qui les goûts culinaires sont vraiment similaires!    Cette recette le prouve encore car mon homme et moi avons vraiment adoré! C'est original, léger et on sent l'association poireaux/crevettes est tip top. Et puis le croustillant des feuilles filo moi, j'adore!!! Ingrédients (pour 2 repas pour 2): - 5 feuilles filo - 150 gr de crevettes ... [Lire la suite]
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mercredi 19 décembre

DéfiGirls n°3 : les petites choses pour Noël...

   Ca y'est c'est bel et bien le dernier défigirls de l'année 2007, mais bon on ne se laisse pas aller avec ces délicieuses petites entrées ou bouchées apéritives!    Merci Anso et Lolotte, encore une fois on s'est régalé avec vos recettes! Je commence avec le défi proposé par Anso : Les crevettes sautées à l'ail, gingembre (chaleur...) et citron jaune... Ingrédients : - 250 gr de crevettes roses - Gingembre en poudre - 1 gousse d'ail hachée - Le jus d'un citron jaune - Un peu... [Lire la suite]
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mercredi 12 décembre

DéfiGirls 3 : P'tites choses pour Noël

   Héhéhé, comment ne pas faire un défigirls avant les fêtes de Noël, gourmandes comme nous sommes, n'est-ce pas Anso et Lolotte...?!    Bon j'avoue que je me suis pas beaucoup creusé la tête mais en ce moment j'ai pas grande envie de cuisiner... Donc vous m'excuserez autant pour les recettes que pour les explications!    Alors je vous propose des petites choses simples à grignoter... Tartinade ricotta - roquette (recette ici) Toasts saumon/crème fraîche et ricotta    La... [Lire la suite]
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