Une tite débutante dans la cuisine !

Petit blog culinaire sans prétention pour vous faire découvrir les petits plats que je mitonne à ceux que j'aime...

vendredi 13 juin

Balottins en feuille filo, aux poireaux et au colin!

   J'étais toute seule avec mes poireaux et j'avais envie d'une bonne petite recette... Un petit tour sur internet et voilà ce que je me suis trouvée sur le blog de L'Assiette de Mademoiselle Charlotte... Mes ballotins sont moins beaux que les siens, mais qu'importe, je me suis régalée! Ingrédients (pour 4 ballotins): - 4 petits poireaux - 4 feuilles de filo - 2 colin (surgelés) - Muscade - 2 cuil à café bombées de fromage blanc 0% (ou crème fraîche) - Huile d'olive - Sel, poivre Prépration... [Lire la suite]
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dimanche 18 mai

Banitza aux épinards et feta

   Et voilà, ce qui devait arriver arriva, voici en exclusivité la 1ère recette que Mr Eol n'a pas aimé... Ben oui, les épinards il ne peut vraiment pas... Bon j'aurai essayé mais là ça ne passe pas... Le pauvre!    En tous les cas moi je me suis régalée avec cette originale venant du blog Autour d'une recette... Ingrédients : - 1 paquet de feuilles filo - 1 grosse boîte d'épinards - 200 gr de feta légère - 4 oeufs - 1 yaourt nature (brassé ici) - Huile d'olive - 1 cuil à soupe de... [Lire la suite]
Posté par Elodid à 09:03 - - Commentaires [33] - Permalien [#]
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dimanche 04 mai

Croustade de carottes et chèvre

   Voilà une totale impro mais alors depuis que je l'ai réalisé on en a mangé déjà trois fois...    C'est rapide à faire, léger comme tout et avec un super goût!    Ne vous fiez pas aux photos et lancez vous! Ingrédients : - 4 feuilles filo - 500 gr de carottes - 100 gr de chèvre frais - Cumin - Sel, poivre Préparation :    Pelez les carottes et les couper en morceaux.    Les faire cuire à la cocotte. Bien les égoutter puis les écraser en purée. ... [Lire la suite]
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mercredi 05 mars

Croustade de poireaux et crevettes d'après Kate

   J'adore le blog de Kate, Le plat du Jour, et ce depuis mes débuts sur la bloggsphère. Et oui, il y a quelques blogs comme ça et surtout quelques bloggeuses avec qui les goûts culinaires sont vraiment similaires!    Cette recette le prouve encore car mon homme et moi avons vraiment adoré! C'est original, léger et on sent l'association poireaux/crevettes est tip top. Et puis le croustillant des feuilles filo moi, j'adore!!! Ingrédients (pour 2 repas pour 2): - 5 feuilles filo - 150 gr de crevettes ... [Lire la suite]
Posté par Elodid à 08:46 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
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