Une tite débutante dans la cuisine !

Petit blog culinaire sans prétention pour vous faire découvrir les petits plats que je mitonne à ceux que j'aime...

lundi 06 octobre

Clafoutis aux fruits rouges light

   Et on termine bien sûr par le dessert qu'il fallait plutôt léger... Et puis avec mon petit frère et mon papy, j'ai mis de l'édulcorant pour tout le monde!    En plus, ce clafoutis ne comporte pas de farine mais des yaourts! Ingrédients (pour 8 ramequins): - 750 gr de fruits rouges - 20 cl de lait - 1 fromage blanc 0% - 2 yaourts natures (normalement c'est 3 veloutés, mais j'avais pas!) - 15 gr d'édulcorant à cuire (ou 120 gr de sucre) - 4 oeufs - Beurre pour les plats ... [Lire la suite]
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dimanche 22 juin

Entre yaourt glacé et sorbet à la framboises

    Je n'ai pas de sorbetière mais j'adore les glaces alors je me suis lancée dans la préparation de cette recette, trouvée sur Marmiton.    C'est DE-LI-CIEUX!!! Surtout après juste une petite heure au congél' car la glace n' a pas eu le temps de prendre et obtient un mélange onctueux... Ingrédients : - 200 gr de framboises surgelées - 2 pots de fromage blanc à 0% - 3 cuil à soupe bombées de Canderel Préparation :     Mixer les framboises au robot.    Ajouter un pot... [Lire la suite]
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dimanche 15 juin

Un nouveau cocktail pour la cocktailerie de Lolotte : Mousseux à la liqueur de poire et framboise

   Me revoici avec une boisson (vous pourrez trouver mon premier cocktail ici) pour participer au jeu de Lolotte "Tu prends l'apéro...?" dont le but est de créer une cocktailerie téléchargeable de toutes nos recettes. Sympa pour l'été non?    Après avoir tenté plusieurs coctails sans grande réussite durant les derniers week end, en voici un que nous avons apprécié et que nous avions goûté dans un restaurant : Mousseux à la liqueur de poires et framboises Ingrédients (par coupe): - 5 cl de... [Lire la suite]
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jeudi 24 avril

Fondants voir même coulants aux framboises au coeur encore coulant de chocolat blanc

   Quoiqu'on en dise et pourtant j'aime pô les ragotages, Eryn a de la suite dans les idées pour toutes les nombreuses recettes qu'elle nous propose! J'adore tout le salé qu'elle présente mais il faut dire qu'en voyant ces fondants tous roses, j'ai craqué!    C'est presque léger puisque sans beurre et surtout c'est fondant (impossible pour moi de les démouler!) et ça change du chocolat noir! Ingrédients (pour 2 ramequins): - 100 gr de framboises surgelées - 1 oeuf - 30 gr de farine - 30 gr de... [Lire la suite]
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mercredi 09 avril

Muffins au yaourt et framboises pour mon petit frère (mais pas que!) donc "légers"...

   Ca y'est!!! Mon inspection est passée! Je vais pouvoir souffler, reprendre une vie normale, sortir et arrêter (un peu) de bosser! Ahlalala, tout ça pour ça!    Bref, je vais pouvoir poster tranquillement car j'ai du retard...     Aujourd'hui, je vous propose une recette réalisée pour le week end de Pâques. Déjeuner en famille,  j'avais donc préparé pour mon p'tit frère mais aussi pour les autres des bons petits muffins à la framboise tout plein de légèreté...    Je suis partie... [Lire la suite]
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dimanche 16 mars

Tarte briochée chocolat blanc/framboises succulente!!!

   Envie de chocolat blanc en ce moment, allez savoir pourquoi?! Je crois que c'est surtout uen envie de réconfort et pour ça le chocolat c'est sympa!    Alors voici un tit dessert à peu près light puisque sans beure... Pourquoi se priver! Attention ça se mange tout seul!    J'ai trouvé cette recette sur le blog Bon ap' chez Mamounette. Ingrédients : - 150 gr de fromage blanc à 0% (1 pot et demi) - Des framboises surgelées (à l'oeil!) - 1 sachet de sucre vanillé - 4 cuil à soupe... [Lire la suite]
Posté par Elodid à 08:38 - - Commentaires [36] - Permalien [#]
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samedi 01 mars

Première boisson sur mon blog : Coktail amoureux de Lolotte

   Voilà une petite boisson très agréable pour fêter un évènement romantique...    Cette boisson vient de chez Lolotte, et vous trouverez la recette originale ici Ingrédients : - Framboises surgelées (une vingtaine) - 5 cuil à soupe de jus de goyave - 1 petite bouteille de mousseux Préparation:    Réserver 4 framboises.    Mixer le reste des framboises avec le jus de goyave.    Dans un grand verre, verser le coulis puis le mousseux bien froid par dessus.... [Lire la suite]
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