Ca faisait longtemps que je voulais en faire et ça y'est je me suis décidée avec la recette de Anne Stram Gram. Ca change de ma poichichade, ici. C'était bien bon accompagné de mes blinis à la farine de maïs mais j'ai quand même été déçue de la texture...

Durant nos vacances, nous avons fait une petite halte à Nice et nous avons pu déguster la délicieuse socca. Ni une ni deux, en revenant par chez moi, je me suis empressée d'acheter de la farine de pois chiches pour la faire moi même. La recette vient...