dimanche 25 novembre
Beureks (pas les vrais de vrai...) feta / persil
Alors ne vous attendez pas à avoir la véritable recette des beureks... J'avais peu de temps, j'ai donc fait un peu à ma sauce en m'aidant d'une recette trouvée chez Marmiton...
Nous nous sommes vraiment régalés et je suis ravie de mon 1er essai avec les feuilles filo!
Ingrédients (pour 6 gros, très gros beureks):
- 6 feuilles filo
- Persil (du jardin mais surgelé)
- 1 paquet de feta
- 1 jaune d'oeuf
- Poivre
Préparation :
Dans un saladier, écraser la feta et ajouté le persil ciselé. Poivrer mais ne saler pas car la feta l'ai déjà beaucoup.
Prendre une feuille filo et la plier en 2, dans la longueur. Mettre la farce à droite puis replier en triangle vers le bas, puis vers le haut et ainsi de suite (un peu comme des samoussas).
Faites la même chose jusqu'à épuisement de la farce.
Déposer les beureks sur la plaque du four et badigeonnez les d'un jaune d'oeuf battu.
Cuire à four chaud th 6 pendant 10 à 15 minutes.
Commentaires
mmmmh, ils ont l'air bien bons quand même!
J'adore ça, je suis fan de feta !
Ce devait être très bon !
Waouh!Je ne connaissais pas du tout! Ca a l'air vraiment délicieux!!
Je ne connaissais pas non plus! Mais c'est clair que ca a l'air trop bon!
Ou est ce que je peux trouver de la pate filo?
Bon j'habite en Allemagne ca aide pas mais en France?
Bon dimanche!
J'adore les beureks, je connais un magasin polonais à Paris où il y en a et c'est trop trop bon!
Ils sont appétissants les tiens.
C'est marrant je ne connaissais pas du tout cette specialité, c'est original comme tout et ca a l'air bien bon !!
Un nouveau mot dans mon vocabulaire tu as dit "Beureks" et une nouvelle recette que je vais certainement aimer, bonne soirée
jamais essayé les feuilles filo , et par rapport aux feuilles de bricks , t'en penses quoi ?
en tout cas la garniture est très appétissante
anne
très appétissant, la pâte filo est plus fragile mais plus "neutre" donc plus facile à travailler mais la feuille de brick apporte un croustillant différent
Je ne connais pas les beureks.Qu 'est ce que cela à l air dêtre bon .
je ne connaissais pas mais les photos parlent d'elle-même ! trés appétissant ! à bientôt
Mmmmh tu me fais frémir, j'adore ces ptites choses... alors liste de courses : feta ...
Avec une tite salade, huuuummm....
Hummmm!!!! miam miam!!! bravo pour cette magnifique réalisation!
Tiens, je n'ai pas de Feta dans mon frigo...Tu me donnes envie! J'aime beaucoup!!
J'adore! C'est simple et bon.
J'aime beaucoup les beureks, en voyant tes photos j'ai très envie d'en refaire !
Bonne soirée.
ils ont l'air bon
Miam super idée !!! ça doit être très bon. En plus je sais jamais trop quoi faire de ma pâte filo !!
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