aubergine - Une tite débutante dans la cuisine !

31 octobre 2008

Roulés d'aubergine, chèvre et jambon

Vous connaissez la route, c'est par là !

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Tags: Jambon, Aubergine, chèvre

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3 octobre 2008

Croustillants d'aubergine et cancoillotte

Dimanche dernier sous un super soleil, nous avons reçu ma p'tite famille et je vais vous poster toutes les bonnes recettes que nous leur avions préparé pour le déjeuner. On commence donc par l'entrée, une "révélation" pour moi. Très léger ( j'ai remplacé...

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Tags: Aubergine, brick, cancoillote

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21 septembre 2008

Pizzas fait maison (encore de Mr Eol) au chèvre ou aux aubergines

Une fois n'est pas coutume, c'est Mr Eol qui passe aux fourneaux et moi qui regarde avant de me régaler avec ces pizzas. J'avoue avoir une large préférence pour celle aux aubergines... Les quantités sont approximatives car mon Homme aime bien popoter...

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Tags: Aubergine, ricotta, chèvre, Chorizo

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26 août 2008

Mini tatins aux légumes et parmesan

Mais que c'est bon les tartes tatins de légumes... Franchement ici on ne s'en lasse pas surtout avec ma fameuse pâte aux petits suisses et sans beurre! J'avais déjà fait une tatin un peu similaire ici et cette fois j'ai voulu la refaire en version mini...

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Tags: courgettes, tomates, Aubergine, Carottes

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11 août 2008

Aubergines à la Parmigiana... Exquis

Depuis le temps que je voulais essayer cette recette trouvé sur le blog Miam, c'est chose faite! C'est vraiment super bon et merci à Auré pour ces conseils pour alléger ce plat. Cependant, Mr Eol m'a quand même dit qu'il aurait préféré que les aubergines...

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Tags: Aubergine, mozarella, parmesan

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28 juillet 2008

Un retour en douceur avec une CaPoNaTa à la mozza...

Et voilà nos 15 jours de vacances dans le Sud sont terminées et qu'est-ce que c'était bien! Du soleil, de merveilleuses balades et de bonnes choses à manger! Merci pour vos commentaires et voici ma recette pour un retour en douceur ... C'est une recette...

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Tags: Aubergine, mozarella, poivron, tomates cerises

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19 juin 2008

Compotée d'aubergine, pomme et tomate

Après avoir tenté et adoré la compotée de tomate à la pomme, ici, Lolotte m'a donné envie d'essayer le même genre mais avec de l'aubergine... Et bien c'est absolument délicieux en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, mais aussi en tartinade sur...

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Tags: tomates, Aubergine, Pommes

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16 juin 2008

Aubergines légères au chèvre

Il y a des recettes comme ça où dès que vous les voyez sur un blog vous voulez la faire de suite! Et ben ce fut le cas pour cette recette qui est carrément excellente! Et oui encore des aubergines (hein Flo...) mais depuis que mon homme aime ça, je ne...

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Tags: Aubergine, chèvre, flocons d'avoine

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5 mai 2008

La tarte des Chéchés un peu revu avec une pâte légères, des légumes d'été et ... du chèvre!

Voilà quelques semaines, je découvrais le fort sympathique blog La boîte à sardines tenu par les Chéchés! C'est très rapidement que j'ai mis de côté plusieurs de leurs recettes dont cette tarte trop bonne, qui déchire (rien que ça). Vous ne m'en voudrez...

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Tags: courgettes, Aubergine, poivron, chèvre

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30 mars 2008

Penne de mon chéri à la ricotta et aubergine (lui qui n'aimait pas ça!)

Souvent les vendredis soirs, c'est mon homme qui cuisine et là il avait envie de pâtes. Je lui avait dit, ok, mais avec des légumes... Et le soir je me mets les pieds sous la table avec une odeur terrible à la maison et voici le résultat : Des penne à...

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Tags: Aubergine, ricotta, pasta

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