Une tite débutante dans la cuisine !

16 décembre 2007

Fondue de poireaux, lardons et chèvre...

Et oui encore une recette pour l'apéritif! Je l'ai de nouveau trouvé chez Cucina! Comme elle dit si bien, cette fondue peut très bien être un accompagnement ou la garniture d'une tarte! A vous de choisir! Nous c'était en toasts! Ingrédients : - 2 poireaux...

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Tags: chèvre, poireaux, lardons

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15 décembre 2007

Beurre de pommes...

Alors là! C'est carrément top! C'est comme quand j'ai découvert le Lemon curd (ici)! Tout simplement gourmand et si simple à faire. J'ai trouvé la recette sur le blog La bouche pleine de ...Carotte! Ingrédients : - Des pommes, environ 300 gr ici (j'ai...

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Tags: Pommes

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14 décembre 2007

Gougères à la vache qui rit! Et une rencontre!

Une boîte de Vache qui Rit qui traine dans le frigo et pas envie de velouté de courgettes, alors que faire...? En vue des repas de fêtes, j'ai décidé d'essayer des gougères (recette trouvée ici) et de les congeler... Bon j'ai quand même goûté et c'est...

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Tags: Vache qui rit

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13 décembre 2007

Pain aux graines et aux raisins secs

Un délicieux pain que l'on a dégusté, entre autre, avec du foie gras, rien que ça...! Extra bon! Ingrédients : - 400 gr de farine spéciale pain multicéréales - 100 gr de farine complète - 40 gr de raisins secs - 20 gr de beurre - 320 ml d'eau - 2 cuil...

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12 décembre 2007

DéfiGirls 3 : P'tites choses pour Noël

Héhéhé, comment ne pas faire un défigirls avant les fêtes de Noël, gourmandes comme nous sommes, n'est-ce pas Anso et Lolotte...?! Bon j'avoue que je me suis pas beaucoup creusé la tête mais en ce moment j'ai pas grande envie de cuisiner... Donc vous...

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Tags: ricotta, Crevettes, maïs, Saumon, avocat

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11 décembre 2007

Les mini-croissants pour le p'tit déj'...

C'est décidé, je me lance dans les croissants! Bien que je n'ai pas suivi à la lettre THE recette, je dois dire que je ne suis pas mécontente du résultat et Mr Eol non plus... Un vrai bonheur le matin, après les avoir un peu réchauffés au four. Ingrédients...

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10 décembre 2007

Tartinade ricotta/roquette

En voici d'une petite tartinade originale!!! De par sa couleur verte je pensais que Mr Eol n'allait pas aimer et bien je me suis lourdement trompée!!! Il a adoré tout comme moi, sur du pain de mie grillé. J'ai trouvé cette recette sur le beau blog Cucina...

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9 décembre 2007

Gâteau de légumes au tofu soyeux

Après avoir testé le tofu soyeux dans la fameuse Magie noire de Lavande et testée par Philo (entre autres), il me restait suffisament de tofu pour l'essayer dans une recette salée trouvée chez Barbichounette. Je ne vous ai pas présenté la recette de la...

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8 décembre 2007

Du bon pain Ciabatta et de bonnes tartines gourmandes

Décidemment, les farines Lidl m'épatent car leur pain est à chaque fois très bon... Aujourd'hui nous avons choisi de tester la farine pour préparation de pain Ciabatta, c'est super bon avec une cuisson au four! Ingrédients (pour 2 beaux pains Ciabatta)...

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7 décembre 2007

Velouté de châtaigne ... et petit clin d'oeil

De retour chez ma maman, voici un petit velouté que nous avons réalisé à partir de la revue Maxi Cuisine,n°44. C'était vraiment un régal, à refaire sans hésiter! Ingrédients : - 500 gr de châtaignes sous vide ou en conserve - 2 cubes de bouillon de volaille...

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