Par ici pour retrouver le salé!

Accompagnements :

- Carottes aux épices

- Carottes confites au Ras El Hanout

- Compotée d'aubergine, pomme et tomate

- Compotée de tomates à la pomme

- Patates douces au four

- Pommes de terre au four

- Pommes duchesses

- Purée de courge muscade

- Riz au Coca Cola

- Riz pilaf' safrané aux courgettes

- Röstis 1

- Röstis 2

- Tian de tomates, patates douces et chèvre

Apéro qui se boit :

- Coktail d'amoureux au mousseux

- Coktail curaço, pêche etc

- Gazpacho de melon

- Liqueur de carambars

- Mousseux à la liqueur de poire et framboise

- Smoothie sucré / salé : poires et betteraves

Apéro qui se mange :

- Beureks feta/persil

- Billes de chèvre aux épices

- Biscuits au curry et fromage

- Biscuits moëlleux aux carottes, cumin (et feta ou chèvre)

- Blinis

- Blinis à la farine de maïs

- Blinis à la patate douce

- Bouchées surimi/crabe

- Boulettes de chèvre au raisin et pistaches concassées

- Brochettes de chèvre, miel et thym

- Canapés surimi

- Cornets saumon, ricotta

- Crackers

- Crackers à la farine de chataîgne

- Crevettes sautées à l'ail, gingembre et citron

- Crumble en verrines : Ratatouille et sa sauce au chèvre

- Fondue de poireaux, lardons et chèvre

- Fritatas aux poireaux et patates douces

- Frites de polenta au parmesan et paprika

- Galettes de chou-fleur au parmesan

- Gougères à la vache qui rit

- Guacamole de courgettes

- Houmos léger

- Madeleines chèvre/lardons

- Mini-cakes au curry de poisson

- Muffins à la citrouille

- Muffins à l'italienne

- Muffins courgette/chèvre

- Muffins courgettes/lardons

- Palmiers tomate cumin comté

- Piquettes de saumon, pomme et chèvre aux herbes

- Poichichade

- P'tit apéro tout vert au thon!

- Rillettes de betteraves

- Rillettes de carottes

- Roulés chèvre/pesto

- Scones

- Socca niçoise

- Tartinade d'artichauts à la ricotta

- Tartinade de jambon

- Tartinade rioctta/roquette

- Toasts saumon/crème fraîche et ricotta

- Torsades parmesan ou graines de pavot

- Tzatziki

- Verrines fraîcheur

Barbecue :

- Boulettes grillées à l'indienne

- Brochettes de Kofte

- Brochettes de poulet marinées

- Brochettes marinade sucrée salée

- Brochettes poitrine fumée/champignons

- Tomates à l'huile d'olive

- Travers de porc caramélisés

Cakes :

- Cake aux champignons

- Cake bière, jambon et Cantal

- Cake carottes/jambon

- Cake courgettes, tomates séchées et pignons

- Cake gorgonzola, parmesant et miel

- Cake légumes et chèvre

Entrées :

- Aumonières de foie gras aux pommes

- Bricks au thon et au poireau

- Briouats au thon

- Chaussons à la farine de chataîgne et garniture épicée à la patate douce

- Clafoutis tomate/thon

- Crevettes piquantes aux poireaux

- Croustillants d'aubergine et cancoillote

- Empanadas à la viande hachée

- Feuilles d'endives au rillette de thon

- Flan au thon et à la tomate

- Flan de tomate à la feta et crudités

- Gâteau moëlleux aux poireaux

- Gratin de compote de pommes au chèvre

- Salade de kiwis et poires à la truite fumée

- Salade de tomates à la ricotta

- Tartines chaudes ricotta, parmesan et tomate

- Terrine de chèvre aux betteraves

- Terrine de macédoine simple et rapide

- Terrine de saumon

- Terrines moëlleuses de carottes et chèvre

- Timbales de Jeanne (saumon et courgettes)

- Verrines fraîcheur crevettes et crudités

Pains :

- Baguettes

- Baguettes tradition

- Fougasses au chorizo

- Fougasses jambon blanc/gruyère râpé

- Fougasses lardons fumés/oignons

- Fougasses tomates séchées/manchego

- Pain

- Pain à la farine blanche et à la farine d'épeautre

- Pain à la farine de chataîgne

- Pain à la farine d'épeautre

- Pain à l'huile d'olive

- Pain aux 3 farines et aux céréales

- Pain aux airelles (Ikéa)

- Pain au fromage blanc

- Pain aux graines

- Pain blanc

- Pain brioché aux deux chocolat (extra moëlleux...)

- Pain Ciabatta

- Pain complet 2

- Pain complet 1

- Pain de mie aux céréales

- Pains aux graines et aux raisins secs

- Pain de campagne

- Pain de campagne au chèvre

- Pain de campagne maïs et tournesol

- Pain Grana Panado et pignons

- Pains pitas

- Pains SANS MAP et sans pétrissage

- Pain tomate, basilic

- Pains tomates séchées, origan et huile d'olive

- Pain turc

- Petits pains (extras!!!)

- Petits pains du samedi matin (à préparer la veille et enfourner le matin)

- Soda Farls (pas de temps de levée!)

Plat principal :

- Aubergines à la Parmigiana

- Aubergines légères au chèvre

- Balottins en feuilles filo aux poireaux et au colin

- Banitza aux épinards et à la féta

- Blanquette de veau aux légumes

- Cannellonis de jambon

- Caponata à la mozzarella

- Chaussons carottes/féta

- Clafoutis de courgettes et knacki

- Côtes de porc aux mogettes et carottes

- Crevettes sautées au curry

- Croque Monsieur au thon Tandoori

- Croustade de carottes et chèvre

- Croustade de poireaux et crevettes

- Crumble de volaille aux légumes

- Crumble de saumon aux tomates

- Crumble ratatouille

- Ecrasé de patates douces et viande hachée au curry

- Escalopes panées au curry

- Feuilleté à la courgette

- Feuilletés au chèvre et aux poireaux

- Filets de poulet au pesto et sésame

- Flans viande et petits légumes

- GaLeTtEs dE bLé NoIr de Mr Eol (les meilleures du monde!)

- Gâteau de brocolis

- Gâteau de légumes au tofu soyeux

- Gâteau de légumes léger

- Gaufres salées

- Gratin de pâtes aux courgettes

- Hamburger maison

- Hot Dog

- Lasagnes aux légumes légères

- Naans

- Omelette du soleil

- Paninis maison

- Papillotes de dinde au tartare sur lit de poireaux

- Papillottes de dinde et carottes au cumin

- Pâtes aux saveurs d'ailleurs

- Pâtes champignons et ricotta

- Pastilla viande, riz et carottes

- Pavés de boeuf à la florentine

- Penne à la ricotta

- Penne ricotta et aubergine

- Pizza feuilles de bricks sucrée/salée

- Pizza chorizo aubergines

- Pizza chorizo chèvre

- Pizza Margherita

- Poëlée de légumes aux oeufs

- Poulet au chèvre et au miel

- Poulet fourré au chèvre sur lite de légumes en papillotte

- Poulet petits pois à la tunisienne

- Purée de lentilles corail au four

- Quinoa aux petits légumes et dinde

- Risotto au poulet et aux poireaux

- Risotto aux champignons de Paris

- Rôti de porc au lait

- Roulés de jambon haricots verts et sa sauce au Porto

- Roulés de poireaux sur lit de quinoa et courgettes

- Roulés de poulet Hasselpotatoes de Nigella

- Tartiflette aux carottes

- Tartines gourmandes

- Tartines sucrées/salées

- Tofu à la bolognaise

- Terrine de carottes cumin et curcuma

- Tomates et courgettes farcies

- Tomates soufflées à la ricotta sur un lit de courgettes et pommes de terre

- Tortiglionis citron/basilic

- Tortillas (repas mexicain)

- Tranches de porc au miel et aux pommes

Poissons :

- Balottins en feuilles filo, poireaux et colin

- Cassolettes de St Jacques et fondue de poireaux

- Curry de colin aux petits légumes

- Curry de crevettes aux 1000 saveurs

- Filets de merlan

- Galettes de poissons accompagnées de panais à la fève tonka et petits légumes

- Gratin de colin

- Gratin de colin sous un lit d'écrasée de patates douces

- Merlan aux petits légumes sauce au chèvre

- Saumon en papillottes

Salades :

- Salade concombre/melon etc

- Salade d'endives, noix, pomme et jambon

- Salade italienne

- Salade sucrée/salée molle et croquante

- Salade vide frigo avec oeuf poché

Soupes :

- Potage à la citrouille

- Soupe au lait et vermicelles

- Soupe sucrée-salée

- Velouté de betteraves et patate douce

- Velouté de carotte au cumin

- Velouté de champignons

- Velouté de chataîgnes

- Velouté de lentilles corail

- Velouté de petits pois

Tajines :

- Tajine à la marocaine

- Tajine aux 1000 saveurs

- Tajine aux patates douces

- Tajine de canard aux carottes et patates douces

- Tajine de keftas (au wok...) et aux oeufs

- Tajine de poulet sucré-salé (mon best)

- Tajine de queues de lotte aux légumes

Tartes, quiches :

- Mini tatins aux légumes et parmesan

- Pissaladière

- Quiche aux poivrons rouges

- Quiche fondante tomates mozarella

- Tarte 5 céréales tomates et courgettes

- Tarte arménienne

- Tartes aux herbes à la tomate et aux courgettes

- Tarte aux légumes avec maïs et pignons

- Tarte aux légumes d'été

- Tarte aux patates douces et chèvre

- Tarte aux poireaux et saumon fumé

- Tarte aux tomates cerises

- Tarte brocolis/chèvre

- Tarte brocolis/ricotta épicée

- Tarte carottes/ricotta

- Tarte courgettes/chèvre

- Tarte courgettes, safran

- Tarte pimientos, chèvre et courgettes

- Tarte pomme/oignon/curry

- Tarte purée de carottes et lardons

- Tarte soufflée aux poireaux et à l'orange et ses petits bouchons de chèvre enrubanné de jambon de Parme

- Tarte tatin de légumes

Wok :

- Wok de crevettes sautées aux légumes

- Wok de dinde aux légumes et nouilles chinoises

- Wok de keftas (au wok...) et aux oeufs

- Wok de légumes au curry

- Wok de nouilles chinoises au porc

- Wok de poulet aux légumes et noix de cajou

- Wok de tomates/courgettes et knacki

Comments

[Marjolaine]

Bravo pour tout ce travail. Tes index sont très lisibles.

[kaouther]

impressionant! bravo!

[Harper valley]

Quel boulot! C'est très bien, clair avec de jolies couleurs! Bravo! Je reviendrai avec plaisir te piquer quelques recettes!

[Kate34]

Et oui, à un moment, l'index devient indispensable pour s'y retrouver! Bravo pour le tien et bon courage, je sais que c'est long!

[kidcross]

Voilà un index comme je les aime, simple, clair et j'adore les intutilés, je passe au sucré maintenant

Bravo elodie et bisous